在唐山市开一家中小规模的家庭烧烤店，相对于厦门来说，投资方面基本相差不多。

可以参考以下预算：

一、选择一家普通店面（最好店门口夜晚可以摆桌）.其店租、押金应该在：

店铺租金：7000元/月*3个月=21000元；

店铺押金：7000元（月租金）*1=7000元；

店铺装修：50000元（包括一般性装修、电器、设备、厨具、餐具等）；

营业资质：费用大概在2000元，办理周期15天；

流动资金：15000元（包括宣传推广、部分两款采购、备用金）。

会计下来约需95000元。

日常经营中，应禁忌以下事项：

1、坐等客来，不推广

2、价格偏高，贪利润

3、虎头蛇尾，不踏实

4、盲目从众，盲目效仿

5、卫生糟糕，不改进

6、不注重服务，态度不好

7、品类单一，不丰富

8、就餐环境恶劣，常发生打人打架事件