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  • 厨兄弟常用食材配送供应月度价表

    厨兄弟常用食材配送供应月度价表

    2023-05-23

    厨兄弟常用食材配送供应月度价表,2023年5月份厦门蔬菜批发价格

  • 餐饮经营中的食材原料采购成本管控七要素

    餐饮经营中的食材原料采购成本管控七要素

    2023-03-18

    建立采购预算制度:餐饮店应该建立一个采购预算制度,根据预算来进行采购,可以有效地控制采购成本。制定采购预算时,需要对餐厅所需要的食材品种、数量、质量等进行充分的调查和分析,并根据实际情况进行科学的预测,确保采购的食材能够满足餐厅的日常运营需求。

  • 中国美食香飘卡卡塔尔2022足球世界杯

    中国美食香飘卡卡塔尔2022足球世界杯

    2022-12-13

    卡塔尔是一个多文化国家,具有丰富多元的饮食文化,除了传统的阿拉伯和中东风味特色菜肴,还有来自世界各地的国际美食。土耳其菜、伊朗菜、蒙古菜、马来西亚菜……各种异域美食都能在这里品尝到。

    随着中国对外开放的不断扩大,中国美食也走出国门,以其独特魅力名扬海外,卡塔尔自然也能寻觅到中餐馆的身影。

    实地探访卡塔尔多哈的中餐厅,带你解锁卡塔尔世界杯的正确打开方式——足球配美食!

  • 在唐山开一家家庭烧烤店投资预算及注意事项

    在唐山开一家家庭烧烤店投资预算及注意事项

    2022-06-19

    在唐山市开一家中小规模的家庭烧烤店,相对于厦门来说,投资方面基本相差不多。
    可以参考以下预算:

  • 合理规划生鲜分拣环节  科学运营配送中心

    合理规划生鲜分拣环节 科学运营配送中心

    2019-05-30

    生鲜配送中心,就是根据各个店铺的生鲜订货内容,统一向产地、供应商或自采的渠道订货,经由配送中心统一验收、预冷、加工、分拣、包装并配送到各店的机构。生鲜配送中心是整体冷链体系中的一个节点,以生鲜的拣选、配送、加工为主要功能,实现面向终端的高效率加工与物流配送系统。

  • 网商巨头抢拼生鲜新零售

    网商巨头抢拼生鲜新零售

    2019-05-30

    生鲜零售的发展历经了农贸市场、生鲜超市、生鲜电商、新零售4个阶段。特别的是,这4个阶段并不是依次替代,而是有交叉共存。2014年和2016年是重要的两个时间点:2014年生鲜电商发展进入了快车道,2016年生鲜新零售开始出现,同一年,生鲜电商走入了冷静期。

  • 居民家庭如何防范网络生鲜配送中“猫腻”?

    居民家庭如何防范网络生鲜配送中“猫腻”?

    2019-05-30

    不用出门,不用排队,只需一部手机,动动手指,就能在家轻松坐等蔬果海鲜等生鲜类产品送货上门。近年来,各类电商平台相继推出的网络生鲜配送服务正逐渐成为都市人群的“新宠”,然而,在享受互联网经济给我们带来的便捷与高效时,服务背后所暗藏的各种“猫腻”也让不少消费者心生芥蒂。近日,家住南岸区江南新城的王女士就遭遇了一次不愉快的购物经历。


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