节假日期间食材加工经营场所应注意的安全风险

2023-10-06

适逢中秋+国庆”双节假日期间，请食材加工经营及消费者务必加强食品安全风险意识，以确保食材饮食安全，不发生食物中毒事件。

小微单位/企业食堂后厨如何进行食材采购

2023-09-18

小微单位/企业食堂后厨的食材采购需要遵循一定的规范和原则，以达到节约食材成本和确保食品安全。

厨兄弟常用食材配送供应月度价表

2023-05-23

厨兄弟常用食材配送供应月度价表，2023年5月份厦门蔬菜批发价格

餐饮经营中的食材原料采购成本管控七要素

2023-03-18

建立采购预算制度：餐饮店应该建立一个采购预算制度，根据预算来进行采购，可以有效地控制采购成本。制定采购预算时，需要对餐厅所需要的食材品种、数量、质量等进行充分的调查和分析，并根据实际情况进行科学的预测，确保采购的食材能够满足餐厅的日常运营需求。

中国美食香飘卡卡塔尔2022足球世界杯

2022-12-13

卡塔尔是一个多文化国家，具有丰富多元的饮食文化，除了传统的阿拉伯和中东风味特色菜肴，还有来自世界各地的国际美食。土耳其菜、伊朗菜、蒙古菜、马来西亚菜……各种异域美食都能在这里品尝到。
随着中国对外开放的不断扩大，中国美食也走出国门，以其独特魅力名扬海外，卡塔尔自然也能寻觅到中餐馆的身影。
实地探访卡塔尔多哈的中餐厅，带你解锁卡塔尔世界杯的正确打开方式——足球配美食！

在唐山开一家家庭烧烤店投资预算及注意事项

2022-06-19

在唐山市开一家中小规模的家庭烧烤店，相对于厦门来说，投资方面基本相差不多。
可以参考以下预算：